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萝卜小说网 -> 都市言情 -> 四合院：别惹我，我只想种地章节目录 第七十四章 讨论婚宴事宜
- 娄晓娥、杜月、王翠莲三个女人这才反应过来，她们又不是在外面的大酒店里面，这是在家里面啊！</p>
于是三女学着许卫国的样子，先是拿起一个馒头，然后掰开，接着将东坡肉放在馒头两半的中间。</p>
最后送入嘴中狠狠咬上一口！</p>
嘶~</p>
馒头的香味加上东坡肉独特的肉味混合在一起，不停刺激着味蕾！</p>
香！太香了！</p>
好吃！真是太好吃了！</p>
三下五除二, 三女每人吃下一个馒头。</p>
但这哪够啊！接着又拿起一个馒头掰开，继续吃了起来。</p>
很快馒头少了一大半，一大块东坡肉也是被吃得干干净净！</p>
许小丫已经很努力在吃了，但她小胳膊小嘴，到现在也还一个夹肉馒头没吃完，看着东坡肉被吃完，差点急哭了。</p>
“爸爸，小丫一定要快点长大！”</p>
许小丫忽然说了一句。</p>
许卫国有些好奇的问道：“小丫, 你怎么有这样的想法啊！不知道当小朋友才是最快乐的么？”</p>
许小丫看着空空如也的盘子，极为认真的说道：“因为只有长成大人才能吃更多爸爸做的菜！”</p>
听到这话，大家都笑了起来。</p>
许卫国也明白了为何小丫头有这个想法了，毕竟眼睁睁看着自己喜欢吃的食物被大人吃得个干净，小丫头能不难过么？</p>
“要是小丫喜欢吃东坡肉，爸爸晚上再给你做就是！”</p>
许卫国安慰了许小丫一句，又看向其他人，“你怎么又愣着了，东坡肉吃完就吃其他的呀，除了松鼠鳜鱼、东坡肉外还有鸡汁煮干丝、口蘑蒸鸡汤！”</p>
“味道都不得比之前两道菜差的！”</p>
许卫国说完，大家的目光都望向聋老太太，都在等年长者先动筷，这是华夏传统美德！</p>
聋老太点点头，便先夹起一块干丝吃，一边咀嚼一边点头。</p>
“老太太，您别光吃啊！给我们说说味道如何？”娄晓娥问道。</p>
“想知道什么味道，你自己吃不就知道了。”聋老太白了娄晓娥一眼，继续咀嚼品味起来。</p>
“卫国, 你还是先讲讲这道菜的来历吧？”王翠莲问道。</p>
“这道菜我知道！我来说！”娄晓娥抢先说道。</p>
“行，那就你来说。”许卫国笑着点点头。</p>
这娄晓娥不愧是大老板的女儿，好东西吃过不少，也晓得一些东西。</p>
“这鸡汁煮干丝，又称大煮干丝、鸡火煮干丝，前身为“九丝汤”，属淮扬菜系，也是淮扬经典名菜之一，也是典型的以讲究刀工火候着称的淮扬菜的代表作之一。”</p>
“这鸡汁煮干丝制法十分精细，首先将豆腐干片成均匀的薄片，然后再切成细丝，接着配以鸡丝、笋片等辅料，加鸡汤烧制而成。火候文武兼用，方能入味。”</p>
“卫国，我说得没错吧！”</p>
娄晓娥说完，一脸骄傲的问道。</p>
“说得没错。”许卫国笑着点点头。</p>
杜月则是问道：“卫国，这道菜有没有故事呢？”</p>
万翠莲跟着道：“对对，听着这菜的故事再吃，感觉更好吃了！”</p>
许卫国道：“这自然是有的。”</p>
许小丫挥舞小手，“爸爸, 小丫要听故事！”</p>
“哈哈，那爸爸就讲讲！”许卫国说道：“刚刚晓娥姐说了这鸡汁煮干丝的前身是九丝汤，相传清代乾隆皇帝下江南，一次来到扬州，地方官员为了取悦皇帝，特将本地酒楼的烹饪高手重金聘请来，专门为乾隆烹制菜肴。”</p>
“这厨师们一听说是给皇上做菜，谁也不敢懈怠，个个拿出看家本领，精心调制出花样繁多的菜品，其中有一道菜名叫九丝汤，是用豆腐干和鸡丝等烩煮而成，因为豆腐干切得极细，经过鸡汤烩煮，汇入了各种鲜味，食之软糯可口，别有一番滋味。乾隆吃过大为满意，于是这道菜便成了他每到扬州之后的必吃菜。”</p>
“再后来扬州厨师与时俱进，不断改进，把这九丝汤进化成了当今的鸡汁煮干丝。”</p>
听着许卫国讲述，其他人开开心心吃了起来，没过多久一大盘鸡汁煮干丝又被消灭干净！</p>
“不行不行，我吃得太饱了！”杜月第一个摆起手来。</p>
“我也吃不下了。”王翠莲一边说还打了个饱嗝。</p>
“老婆子也吃不下咯！”聋老太无奈放下筷子。</p>
“小丫好撑！”许小丫摸着鼓鼓的小肚子。</p>
许卫国这时却是摇摇头，“你们这就饱了？”</p>
“哎~那真是可惜了，你们都没有口福了，这里还有一道汤呢！”</p>
“不就是一道鸡汤嘛，又不是没喝过！”王翠莲说道：“虽然卫国兄弟炖的鸡汤好喝，但这次真的喝不下了。”</p>
“哎呀！我怎么把这汤给忘了。”娄晓娥端起自己的碗递给许卫国，“卫国，你赶紧给我盛一碗，她们不喝那是她们的损失，就算再饱我也喝一碗！”</p>
杜月连忙问道：“晓娥姐，这汤难道有什么讲究？”</p>
娄晓娥脸色有些复杂，惊喜中夹杂着羡慕，“口蘑蒸鸡是一道淮扬名菜，主料是鸡肉、口蘑、香葱等，调料为鸡油、料酒、精盐等，这道菜主要是通过将食材蒸煮做法而成。”</p>
“但这并不是重点，重点是这道菜是药膳，吃了对人有极大的好处！补益脾胃，消渴止痢，适宜于体虚瘦弱、贫血及癌症恢复期患者，亦可作为病后体虚、年老体弱者的营养食疗。”</p>
“这么好的东西不喝那真就是浪费了！”</p>
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